日常の投稿 ど素人の飲食店継続～99話～正直しんどい
2026年7月から仕入費が高騰します。どんぶり・袋・パックに至るまでの全ての容器・包材の値上りに加えて、魚介類の仕入費もさらに高騰しました。特にマグロは当店では仕入をするお金が無いほど急激に値上がりをします。 私がこの商売を開始してから、一...
日常の投稿
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日常の投稿 ど素人の飲食店継続～98話～感謝祭の報告
2026年5月29日で3周年を迎えたこころ商店です。5月28日～5月31日の4日間限定で「どんまる丼」を200円引きの500円（税込）で販売を行いました。その結果をお知らせいたします。 結論！大盛況で今までの最高売上を金・土・日と3日間とも...
日常の投稿 ど素人の飲食店継続～96話～気が付けば3周年！感謝をこめて・・・
4日間限定でどんまる丼を500円で販売します。
日常の投稿 ど素人の飲食店継続～91話～うな丼復活
うな丼1枚盛と2枚盛の販売再開
日常の投稿 ど素人の飲食店継続～89話～日替丼・おまかせ丼復活へ(2025年9月掲載予定だった記事)
価格改定後辞めていたお任せ丼、日替り丼を10月から復活させます。が、2月には日替丼は辞めたい。
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～79話～販売価格を見直したい
昨今の経済状況では価格の値上げをしないと生き残れません。
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～75話～3月限定の週替丼
と思ったのですがすでに３月が終わっていたので結果報告です
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～72話～撤廃商品と変更商品と限定丼
物価高騰の中、現行の価格で販売するために決断をしました。
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～71話～決断の時が来る
仕入費の高騰に対抗をするため量を減らす事を決断しました。
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～64話～飲食業は精神的負担が大きすぎる…気がする
飲食店は精神的負担が大きい
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～60話～スタッフを募集中
アルバイト、パート募集
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～59話～メガ丼シリーズ追加
メガえんがわネギトロ丼販売開始！
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～57話～1年間を振り返る
料理ど素人が飲食店を開業して1周年
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～55話～1周年記念祭第2弾
まぐろ専門みやみやキッチンへお邪魔してきた
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～54話～1周年記念を考える
皆様のお陰でオープンしてから1年間経ちます
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～53話～物価高騰と価格改定(仮)
価格を上げないと倒産してしまう
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～51話～旅行で見た経済を語る
好景気の真っただ中
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～49話～北海道へ前半
千葉を離れ北海道へ来ています
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～47話～店主について
3月はオープン景気を除く月で最高売上となりご満悦の店主です。私はブログで経営数値を良く晒していますが、全く利益が出ていないのに店舗の運営を続けられる事に疑問を持つ方もいらっしゃると思います。そして3月も最高売上なのですが、広告への経費を使い...
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～45話～売上アップの秘策となるか？
低迷してる売上回復になるか！？