ど素人の飲食店開業～47話～店主について

　3月はオープン景気を除く月で最高売上となりご満悦の店主です。私はブログで経営数値を良く晒していますが、全く利益が出ていないのに店舗の運営を続けられる事に疑問を持つ方もいらっしゃると思います。そして3月も最高売上なのですが、広告への経費を使いすぎて利益は出ませんでした。

焼肉に１回行ったら消えてしまう程度の利益でどうやって店主は生活をしてるだろう？

今回はその謎を少しだけ公開します（笑）

あ！
どうも未だに独身の店主(48♂)です。

丼丸こころ商店を開業して10ヶ月の月日が流れました。未だにこころ商店からは給料を貰えてないです。投資回収は毎月していますので初期費用で使った分は回収をしています。そして、週7日お店にいる店主ですが実は副業です。

もう一度言います、「丼丸こころ商店」が

「副業」

です(笑)

本業のお仕事もあるので何とかギリギリ生活は成り立っていますのでご安心下さい。所属する会社からは、1日も出社をせずに、少しですがお給料を頂いていますので感謝です。

とは言え、ボランティアではなく週7日お店にいるので、そろそろ副業でも生活が成り立つくらいの利益が欲しいと思う店主でした。