2026-07

経営面の報告

ど素人の飲食店継続~100話~6月度の経営結果報告

PLまで赤裸々に公開しています
日常の投稿

ど素人の飲食店継続~99話~正直しんどい

2026年7月から仕入費が高騰します。どんぶり・袋・パックに至るまでの全ての容器・包材の値上りに加えて、魚介類の仕入費もさらに高騰しました。特にマグロは当店では仕入をするお金が無いほど急激に値上がりをします。 私がこの商売を開始してから、一...