ど素人の飲食店開業～24話～12月限定の海鮮丼

あっという間に今年も終わるのね。いやいや早すぎでしょ？タイトルにある通り、12月度限定の海鮮丼を考案したので発表します。

その名も

「　冬の贅沢丼　」
(ズワイ蟹フレーク25g、ズワイ蟹棒肉2本、甘エビ20g、いくら20g、ウニ11g-13g、錦糸玉子10g)
※毎日数量限定

12月1日販売開始

並盛 980円(税込)
ネタ盛 1,380円(税込)ネタ1.5倍
特盛 1,480円(税込)ネタ、シャリ1.5倍
※シャリの大盛はございません(見栄えの問題です)ご容赦下さい。

当サイトは「飲食店の全てをお見せします」がキャッチコピーなので、原価率も晒しておきます。

仕入費68%(並盛)です。

いきなりステーキさんみたいな原価率ですねꉂ🤣𐤔

儲け度外視の利益還元丼です。
地域の皆様のお陰で12月まで営業を続けて来られました。その感謝を込めてこの価格にしました。

高単価な食材なので廃棄が出たら即赤字になってしまうため1日の数量を限定させて頂きます。この機会に是非ともお買い求め下さい。