経営面の報告 ど素人の飲食店開業～77話～4月度の経営結果報告
赤裸々に公開しています
経営報告
経営面の報告 経営面の報告 ど素人の飲食店開業～76話～3月度の経営結果報告
前年対比102.09％の売上でしたが経常利益1%台で大泣きした店主です。売上はオープン月を除く最高売上となりました。12月の売上を超えるとは思いませんでしたが、うれしい悲鳴です。 しかし仕入費の高騰は止まらないので、全商品の価格を値上げした...
経営面の報告 ど素人の飲食店開業～74話～2月度の経営結果報告
PLを赤裸々に晒します。
経営面の報告 ど素人の飲食店開業～73話～1月度の経営結果報告
PLを赤裸々に公開しています。
経営面の報告 ど素人の飲食店開業～70話～12月度の経営結果報告
前年対比123.79％の売上で利益なし！もはや慈善事業と呼んでも良いのではないでしょうか？ここは本当に営利目的とした飲食店なのでしょうか？どうも物価高騰より災害に巻き込まれている印象を受けている店主です。当店の全てを晒しますので、現在個人店...
経営面の報告 ど素人の飲食店開業～69話～11月度の経営結果報告
飲食店経営のリアルな状況を発信しています
経営面の報告 ど素人の飲食店開業～68話～10月度の経営結果報告
10月の経営結果を発表します。PL
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～65話～投資回収の話
今回はパーセントではなく実売上金額を掲載
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～63話～9月度の経営結果報告
17時から19時半まで入れるスタッフが欲しい店主です。二人で営業をしていると売れないのに、ワンオペになった瞬間売れるのはなぁぜな～ぜ？当店の全てを晒しますので、現在個人店を営んでいる方、これから自分で開業をしたい方への参考になれば幸いです。...
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～62話～8月度の経営結果報告
8月度の経営数値を晒します
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～61話～7月度の経営結果報告
７月度の経営数値を公表します
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～58話～6月度の経営結果報告
6月度の当店の損益計算書を晒しています。
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～56話～5月度の経営結果報告
当店の全てを晒します
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～52話～4月度の経営結果報告
毎月恒例の経営報告
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～48話～3月度の経営結果報告
経営の実態を晒します
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～44話～2月度の経営結果報告
原価率が60％を超えて非常に厳しい状況です
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～39話～1月度の経営結果報告
赤裸々に公開しています
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～34話～決算間近！
いよいよ1期目の決算に挑みます
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～33話～12月度の経営結果報告
リアルな飲食店の数値をお見せします
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～29話～11月度の経営結果報告
赤字では無いですが、儲かりません