ど素人の飲食店継続~94話~3月度の経営結果報告

経営面の報告

2026年3月度 月商記録更新

 1月に塗り替えたばかりの月商記録をまた更新することができました。地域のお客様には大変感謝しています。立地の悪い中で右肩上がりの売上は商売をするものとしては非常にやりがいがあることだと実感しています。

店舗の譲渡を考えていますので、できればこの店舗をこのまま営業してくれる人が見つかることを祈っています。

今後とも手を抜かずに営業をしていく所存です。

前置きが長くなりました。

当店の全てを晒しますので、現在個人店を営んでいる方、これから自分で開業をしたい方への参考になれば幸いです。

私の店ならここの経費を落とせるとか、売上を上げられるから問題ないとか、この経費は使わないとか逆にこの経費は必要だとかの参考になって欲しいです。

では、早速3月の経営結果を晒します。

売上高 前月対比106.28%
(前年対比114.96)
ウーバーイーツ売上9.57%
出前館売上5.47%
ロケットナウ6.38%
(今月も店頭での売上がよかったです)

仕入費60.90%
(ここ最近の流れです)

期末棚卸▲0.02%
(在庫は変わらず)

売上原価率60.92%
(目標は55%)

粗利益39.08%
(今年の目標は41%なのでもう少し)

一般管理費30.92%
(確定申告の税理士報酬を支払ったため)

経常利益8.16%
(6か月連続の黒字✨)

今期累計経常利益9.6%
(利益で二桁は必要)

 1月よりスタートしたDONSTANDこころ商店が好調です。今は毎週月曜日のみの販売ですが、売れれば拡大をしていく予定です。スパイスチキンカレーとバターチキンカレー交互に販売をしていますので気になる方は是非!!

最終的な目標は月商売上300万円・原価率55以下% 粗利益45%以上です。

2026年4月6日

こころ商店 店主

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