丼丸

日常の投稿

ど素人の飲食店開業~57話~1年間を振り返る

料理ど素人が飲食店を開業して1周年
海鮮丼のお持ち帰り専門店

ど素人の飲食店開業~56話~5月度の経営結果報告

当店の全てを晒します
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ど素人の飲食店開業~55話~1周年記念祭第2弾

まぐろ専門みやみやキッチンへお邪魔してきた
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ど素人の飲食店開業~54話~1周年記念を考える

皆様のお陰でオープンしてから1年間経ちます
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ど素人の飲食店開業~53話~物価高騰と価格改定(仮)

価格を上げないと倒産してしまう
海鮮丼のお持ち帰り専門店

ど素人の飲食店開業~52話~4月度の経営結果報告

毎月恒例の経営報告
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ど素人の飲食店開業~51話~旅行で見た経済を語る

好景気の真っただ中
海鮮丼のお持ち帰り専門店

ど素人の飲食店開業~50話~北海道へ後半

店主の一人旅
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ど素人の飲食店開業~49話~北海道へ前半

千葉を離れ北海道へ来ています
海鮮丼のお持ち帰り専門店

ど素人の飲食店開業~48話~3月度の経営結果報告

経営の実態を晒します
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ど素人の飲食店開業~47話~店主について

3月はオープン景気を除く月で最高売上となりご満悦の店主です。私はブログで経営数値を良く晒していますが、全く利益が出ていないのに店舗の運営を続けられる事に疑問を持つ方もいらっしゃると思います。そして3月も最高売上なのですが、広告への経費を使い...
海鮮丼のお持ち帰り専門店

ど素人の飲食店開業~46話~恐れていたインボイス制度導入へ

どうする仮受消費税
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ど素人の飲食店開業~45話~売上アップの秘策となるか?

低迷してる売上回復になるか!?
海鮮丼のお持ち帰り専門店

ど素人の飲食店開業~44話~2月度の経営結果報告

原価率が60%を超えて非常に厳しい状況です
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ど素人の飲食店開業~43話~来客数を増やしたい

InstagramやXなどのSNSを使いこなしたい
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ど素人の飲食店開業~42話~3月は色々と試す

売上が上がらずに苦戦をしているので様々な事に挑戦いたします
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ど素人の飲食店開業~41話~飲食店はオワコン!?

飲食店経営を取り巻く環境は年々厳しくなっている
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ど素人の飲食店開業~40話~試行錯誤の果て

たどり着いた答えがアホだったお話し
海鮮丼のお持ち帰り専門店

ど素人の飲食店開業~39話~1月度の経営結果報告

赤裸々に公開しています
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ど素人の飲食店開業~37話~出来ることから始めてみる

最近、自炊するためにカセットコンロを買った「こころ商店」の店主です。出来ることからコツコツと始めてみることにしました。節約と健康、料理の腕を磨くには自炊しかないと思いました。 端材を軽く炒める 出汁パックで煮込む 味噌とカツオ粉を入れて完成...