ど素人の飲食店開業~20話~10月度の経営結果報告

海鮮丼のお持ち帰り専門店

10月度の経営結果をご報告いたします。

☆☆当店の全てを晒します☆☆

仕入費52.73%・・期末在庫▲2.60%でしたので原価は55.33%でした。
 食材のロスを防ぐ努力を続けた結果、今月も60%以下で安定をしてきました。

 累計仕入費は60.44%ともう少しで60%以下に抑えられそうです。

一般管理費・・25.55%
 LINE公式アカウントの配信で課金をしました。広告宣伝費はこれだけです。
 土日祝に入って頂けるパートさんが来てくれました。感謝です。

経常利益・・19.12%(無駄を省き買いたい物を我慢した結果、いつもより利益が残りましたが、売上が予算に届いていないため生活できるほどの利益にはなっていません。)

 9月に比べると111.8%の売上伸長でした👏👏👏パチパチ 出前館・ウーバーイーツ様々ですね。

何度も足を運んで頂けるお客様も増え、徐々に認知度が上がってきたかな?と言う印象の10月度でしたが、まだまだ地域の方に知られていないので引き続き、認知度向上に努めます。

累計経常利益 +6.7%(高級焼肉店に何回行けるのでしょうか?

次回はやっとブログが追いついたので店主の考えを話します。

 

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