海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～58話～6月度の経営結果報告
6月度の当店の損益計算書を晒しています。
飲食店開業
海鮮丼のお持ち帰り専門店 海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～56話～5月度の経営結果報告
当店の全てを晒します
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～54話～1周年記念を考える
皆様のお陰でオープンしてから1年間経ちます
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～53話～物価高騰と価格改定(仮)
価格を上げないと倒産してしまう
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～52話～4月度の経営結果報告
毎月恒例の経営報告
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～48話～3月度の経営結果報告
経営の実態を晒します
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～46話～恐れていたインボイス制度導入へ
どうする仮受消費税
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～44話～2月度の経営結果報告
原価率が60％を超えて非常に厳しい状況です
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～41話～飲食店はオワコン！？
飲食店経営を取り巻く環境は年々厳しくなっている
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～40話～試行錯誤の果て
たどり着いた答えがアホだったお話し
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～39話～1月度の経営結果報告
赤裸々に公開しています
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～36話～素人でも行動してしまえば何とかなる
習うより慣れろとは良く言ったもの
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～35話～質問に答えます
丼丸のフランチャイズについてお答えします
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～33話～12月度の経営結果報告
リアルな飲食店の数値をお見せします
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～31話～予算と食材準備
経営するには予算の精度をあげる事が非常に重要
海鮮丼のお持ち帰り専門店 ど素人の飲食店開業～29話～11月度の経営結果報告
赤字では無いですが、儲かりません
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～28話～火曜日限定の『お任せ丼』登場秘話
大した話ではないですが、廃棄を減らすために考えました
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～27話～お弁当の老舗タガミさんを紹介
店主の日常
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～26話～簿記が苦手な店主が損益分岐点の計算に挑む
簿記が苦手な店主が損益分岐点の計算に挑戦
日常の投稿 ど素人の飲食店開業～25話～2023年12月度の営業について
クリスマス、年末年始は店頭受付が出来ません