ど素人の飲食店開業～14話～7月度の経営結果報告

7月度の経営結果をご報告いたします。

☆☆当店の全てを晒します☆☆

仕入費50.49％・・期末在庫▲6.65％でしたので原価は57.14％でした。

一般管理費・・36.19％
　広告宣伝費は8月よりメニューを変更したため、印刷代・店頭用POPで掛かった費用です。オープン当初から変更が無ければ不必要な出費でした。

経常利益・・6.67％

　7月は兎にも角にも売上高に苦戦をしました。6月対比で77.5％の売上でした。相当な落ち込みをしたので廃棄も垂れ流しになり悪循環な月でした。精神的にも厳しい月となりました。その中で赤字にならなかったのは流石の手腕だと自分を褒め称えました。

累計経常利益　▲2.911％（継続して1円の利益も稼げていないっす）

累計仕入費が64.38％まで下がったのはプラス材料です。でもこれだけ・・・・モチベーションが下がる一方でした。