ど素人の飲食店開業～18話～9月度の経営結果報告

9月度の経営結果をご報告いたします。

☆☆当店の全てを晒します☆☆

仕入費60.49％・・期末在庫2.60％でしたので原価は57.90％でした。
　廃棄ロスを減らした結果、60％以下で安定をしてきました。

　累計仕入費は61.73％とまだまだ原価率が高いです。

一般管理費・・33.20％
　地域新聞に掲載をした広告宣伝費が地味に痛かったですが、先行投資だと思えばそのうちペイできると思います。

経常利益・・8.90％（雀の涙(;´д｀)トホホ）

　9月は地域新聞とパートさんによるメニュー配布のお陰で8月に比べて前月対比が103.8％と少し回復をしました。しかし予算には全然届いていません。

　9月に入っても灼熱で30度を超える日がほとんどでした。

累計経常利益　+3.35％（一回、高級焼肉店に行ったら残りませんでした💦💦）

　ウーバーイーツの9月の売上は約7％でした。ウーバーイーツもリピートしてくれるお客様が増えてきた印象です。提供している海鮮丼を気に入って頂き感謝です。