「料理のド素人が飲食店の開業に挑戦をする」これをテーマに日々精進しております。
約30年間、飲食店に携わっています。しかし調理（キッチン・板場）は一度も経験をしたことがありません。配達・接客・ホールのみ経験を積んでいます。
今までの経験を活かしつつ、調理という新しいことにチャレンジします。
店主
料理を作るのはド素人です。
でも凄腕の料理人も初めはド素人w
あれこれ考える前に飲食店の開業に挑戦してみます。
不束者ではありますが、地域の皆様から愛される店舗作りを常に念頭に置き、お客様の「食の安全」を最優先に運営をおこなう所存です。流山市松ヶ丘周辺・南柏駅周辺にお住まいの皆様、是非とも一度、お足を運んで頂けたら幸いです。
こころ商店 店主